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レモンメレンゲパイ再び

2017.02.07.09:14

またレモンメレンゲパイを作ってみました。
今度はランデル兄にバブが配達してきました。

10点満点中、7.5点!
これで初めて作ったなんて、天才!GJ!


ランデル兄弟のお母さんが作ったものは、
もっと分厚くて、もっとレモン味がしたそうだ。
市販のレモンカードを使っていたのかもしれない。
レモンカードというのは、レモンジャムのようなものらしい。
売ってるの見たこと無いなぁ…

だから「作って」と頼まれたんだけど。
無ければ作る職人魂を見抜かれてるなぁ。

レモンメレンゲパイも「イギリスの家庭の味」なので、すべてが正解です。
それぞれの家でレシピが違うんですね。
だから私のレモンメレンゲパイも正解。

でも、ランデル兄弟が求めているのは子供の頃に食べたママの味。
オヤジって、「おふくろの味」が好きなんですね。


これでふと思い出しました。
前に書いたかもしれないのですが、海外移住した人が年老いて認知症になると大変らしい。

後で覚えた言葉を忘れてしまうから。
そして、食べ物も受け付けなくなってしまう。
生まれ育った土地の言葉と食べ物しか受け付けなくなるそうです。
おふくろの味しか受け入れられなくなる。

だからと言って、おふくろの味を求めるオヤジが全て呆けるということではないけど、外国で老いるのは想像以上に大変なのだなと思いました。

ランデル兄弟は在日20年以上で、奥さんは日本人です。
のびのびと好き放題やってストレス無さそうだし、大丈夫そうだなと思います。
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あやにゃん

Author:あやにゃん
成人期 4 賢者
バブちゃん(夫)
成人期 3 王
ルル(光の犬)のこと書きます。たまにルルも原稿を執筆します。

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