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ミンスパイ焼き始めました

2016.12.12.18:08

今日からミンスパイを焼き始めました。
ウチのオーブンでは一度に6個ずつしか焼けないのでちょっと時間かかりますが、ぼちぼちやってます。

今年はロマン派詩人のサミュエル・テイラー・コールリッジさんが提供して下さったレモンピールとドライオレンジを急遽追加しました。
去年とはまた違った風味が加わり、更に美味しくなるでしょう。

ミンスパイを型から外すときに生地が崩壊してしまった失敗作が1つ出まして、それを食べてみました。

とても美味しいです♪(*´Д`*)

これは紅茶が合いますよ。
ティーバッグをオマケに入れますので、是非ご一緒に召し上がれ。

って、まだ途中なので誰にも送ってませんが、今週中に準備出来たものから順次発送します。
しばらくお待ちくださいね~(*´ω`*)

製作風景。
ミンスミートをまぜまぜ。
フルーツとお酒の芳醇な香りが漂ってます。
香りをお伝え出来なくて残念。


生地を型に入れます。
ラップに生地を挟んで伸ばすと扱いやすいです。


焼きあがったら網の上で冷まします。


ミンスミート2キロ分で48個できました。
見た目は地味で素朴(稚拙)ですが、味は抜群ですよ。
オーブンの神様、隠し味を提供して下さったサミーさん、ありがとう!

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comment

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イギリスでは縁起物

2016.12.13.10:10

だと昨日ちょうどTVでやっていました。
その家庭によって様々なドライフルーツを
まぜるそうですが、定番の中に贈った二つが
入っていると伝えていましたv

ロマン派詩人が降りてきて良かったw
後はイングランド一の料理人(を前世に持つ
あやにゃんさん)にお任せします♪

Re: イギリスでは縁起物

2016.12.13.12:16

ありがとうございます!
とても美味しく出来ました。
乞うご期待(*´∀`*)
プロフィール

あやにゃん

Author:あやにゃん
成人期 4 賢者
バブちゃん(夫)
成人期 3 王
ルル(光の犬)のこと書きます。たまにルルも原稿を執筆します。

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